10 Resep Dimsum Ayam Spesial Lezat dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Camilan | merdekacom - merdekacom

10 Resep Dimsum Ayam Spesial Lezat dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Camilan | merdekacom  merdekacom

Merdekacom - Dimsum adalah salah satu jenis kuliner khas China yang populer diseluruh belahan dunia Di Indonesia, dimsum juga sangat digemari sebagai camilan oleh masyarakat Anda bisa dengan mudah mendapati dimsum dijajakan di berbagai tempat dengan harga yang terjangkau

Salah satu varian dimsum yang banyak diminati dan paling mudah dijumpai adalah dimsum ayam Selain membeli, Anda juga bisa lho, membuat sendiri dimsum ayam ini di rumah Resep dimsum ayam dan cara membuatnya juga tergolong mudah dipraktikkan

Terlebih dengan membuat dimsum ayam sendiri, Anda bisa mengontrol penggunaan dan menentukan kualitas bahan yang terbaik sesuai dengan budget Melansir dari brilionet, ini dia 10 resep dimsum ayam yang telah dirangkum khusus untuk Anda Selamat mencoba!

1 Dimsum Ayam Sederhana

Bahan:

- 3 potong ayam paha, fillet dagingnya
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt lada halus
- 3/4 sdm kecap asin
- 3/4 sdm saus tiram
- 25 gram sagu tani
- 1 lembar daun bawang,iris
- kulit pangsit rebus 15 buah
- 1 sdt bubuk seaweed untuk topping

Bahan saus: (campur)

- 5 sachet saus sambal
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdm air panas

Cara membuat resep dimsum ayam:

1. Ambil 1/3 ayam fillet, cincang halus Blender 2/3 sisa ayam fillet Campur jadi 1, sisihkan
2. Tambah garam, gula pasir, minyak wijen, lada halus, kecap asin, saus tiram, sagu tani, dan daun bawang Aduk rata
3. Ambil 1 lembar kulit, isi 1 sdm adonan, bentuk adonan dimsum
4. Gunting ujung kulit, beri topping seaweed
5. Kukus selama kurang lebih 20 menit
6. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera

©2021 Merdekacom

2 Dimsum Ayam Wortel

Bahan:

- 20-22 kulit pangsit
- 1 wortel

Isian dimsum:

- 500 gram daging ayam
- 100 gram Kanji
- 3 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1 telur
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- penyedap
- lada

Bahan saus:

- 6 sdm saus cabai
- 1 gelas air
- 1/2 sdt maizena
- 2 sdm gula pasir
- sedikit garam

Cara membuat resep dimsum ayam:

1. Haluskan ayam bersama bawang merah dan putih Tuang di wadah, beri sisa bahan dan bumbu, aduk rata
2. Taruh di kulit pangsit 1-2 sdm, beri parutan wortel
3. Olesi permukaan dengan minyak goreng
4. Kukus selama 45 menit
5. saus: Campur saus, air, gula, garam masak Aduk maizena dengan sedikit air lalu tuang ke saus Aduk rata

3 Dimsum Ayam Udang

Bahan A:

- 250 gram udang, cuci dan kupas kulitnya
- 500 gram daging paha ayam tanpa tulang
- 1 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam

Bahan B:

- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- 4 butir putih telur ayam kecil
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1,5 sdm tepung kanji
- 3 sdt tepung sagu
- garam
- gula secukupnya

Bahan C:

- kulit dimsum siap pakai
- 1 buah wortel, serut halus
- saus sambal, diencerkan dengan air matang

Cara membuat resep dimsum ayam:

1. Bahan A: Campur dan hancurkan asal, tidak sampai halus Masukkan ke baskom Tambahkan bahan B, aduk rata
2. Ambil selembar kulit dimsum, beri 1-2 sdt adonan, rapatkan pinggirannya
3. Kukus selama 15-20 menit, olesi bagian kulitnya dengan minyak sayur
4. Sajikan dengan saus cocolan

©2021 Merdekacom

4 Dimsum Ayam Jamur

Bahan kulit siomay:

- 6 sdm tepung beras, sangrai
- 5 sdm tapioka
- 2 sdm tepung oat
- ½ sdt garam
- 14-16 sdm air panas

Bahan isi:

- 150 gram daging ayam
- 70 gram jamur kancing
- 1 butir telur ayam
- 1 wortel kecil, parut
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
- sdt lada bubuk
- 2 sdm tapioka

Cara membuat resep dimsum ayam:

1. Isian: Campur ayam, jamur, bawang putih, dan telur ke chopper Pindahkan ke wadah, campur sisa bahan lain tapi sisakan parutan wortel, aduk rata Sisihkan
2. Kulit: campur semua bahan kering sampai rata Tuang air panas, aduk rata dan uleni sampai kalis
3. Ambil sedikit adonan, gilas, dan cetak Beri maizena jika lengket
4. Beri kulit dengan 2/3 sdm isian, tutup pinggirannya, beri wortel parut di atasnya
5. Kukus selama 25-30 menit
6. Sajikan dengan cocolan sambal

5 Dimsum Ayam Mozarella

Bahan:

- 12 kulit pangsit
- 100 gram keju mozarella
- 250 gram dada ayam
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 butir telur
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm maizena
- garam
- gula secukupnya

Cara membuat resep dimsum ayam:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan dada ayam
2. Tuang saus tiram, kecap asin, gula, garam, maizena dan telur Aduk rata
3. Ambil 1 sendok adonan, bungkus dengan kulit pangsit
4. Potong kotak kecil keju mozarella, sisipkan di dalam dimsum
5. Kukus selama 15-20 menit

©2021 Merdekacom

6 Dimsum Ayam Simple

Bahan pangsit:

- kulit pangsit
- 350 gram ayam (blender)
- 120 gram udang (blender)
- 4 batang bawang daun (blender)
- 1 sdm soy sauce
- 1 sdt garlic cincang
- garam secukupnya
- 100 gram tapioka
- 1 telur

Topping:

- 1 buah wortel (parut)

Cara membuat resep dimsum ayam:

1. Blender ayam, udang, dan daun bawang sampai halus
2. Tambahkan bahan bahan lainnya
3. Taruh isian di pangsit, bentuk kuncup
4. Beri wortel atasnya
5. Kukus selama 20 menit

7 Dimsum Nori Ayam Udang

Bahan A:

- 250 gram udang kupas
- 500 gram daging paha ayam tanpa tulang
- 1 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam

Bahan B:

- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- 3 butir putih telur
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1,5 sdm tepung kanji
- 3 sdt tepung sagu
- garam
- gula secukupnya

Bahan C:

- 4 nori
- jamur kuping, potong kecil
- saus sambal diencerkan dengan air matang

Cara membuat resep dimsum ayam:

1. Bahan A: Cincang semua lalu masukkan ke baskom
2. Tambahkan bahan B, aduk rata
3. Ambil 1-2 sdt adonan, taruh di tengah nori, rapatkan pinggirannya
4. Kukus selama 15 menit
5. Sajikan dengan saus cocolan

©2021 Merdekacom

8 Rainbow Chicken Dimsum

Bahan:

- 1 kg paha ayam fillet, dicacah halus
- 1/2 buah wortel, diparut

Bahan kulit:

- kulit dimsum

Bumbu:

- 3 sdm daun bawang yang sudah dipotong
- 3 sdt gula putih
- 1 sdm minyak wijen
- 2,5 sdm saus tiram
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 3 sdm tepung kanji

Cara membuat resep dimsum ayam:

1. Campur ayam dengan semua bumbu, aduk rata
2. Tuang tepung kanji Aduk lagi
3. Letakkan adonan di kulit dimsum, bentuk kuncup
4. Beri parutan wortel di atasnya
5. Kukus dimsum hingga matang

9 Dimsum Ayam Kuah

Bahan:

- kulit pangsit
- 250 gram ayam, cincang kasar
- 250 gram udang, cincang kasar
- 5 butir bawang putih goreng
- 1/2 butir bawang bombay, iris kotak kecil lalu goreng
- 2 butir telur
- 100 gram tepung tapioka
- 1 sdm bawang goreng
- daun bawang iris
- 1 sdm saus tiram
- garam
- lada
- wortel parut

Cara membuat resep dimsum ayam:

1. Blender bawang putih dengan telur, masukkan ke cincangan ayam dan udang
2. Tambahkan bawang bombay, bawang goreng, daun bawang, lada, garam, saus tiram, dan tepung tapioka
3. Ambil satu sendok adonan, masukan ke kulit pangsit, beri parutan wortel Kukus sampai matang
4. Kuah: Rebus air, tambahkan bawang putih geprek, daun bawang iris, gula, garam, dan bawang goreng

 

©2021 Merdekacom

10 Dimsum Ayam Goreng

Bahan:

- 1 bungkus kulit pangsit (buat bundar pakai cetakan)
- 1 buah wortel (parut/rajang kecil2)
- 150 g daging ayam (cincang halus)
- 1 butir telur
- 5 sdm tepung sagu
- 2 sdm maizena
- 1 batang daun pre

Bumbu:

- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt rajarasa
- 1/2 sdt kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt bawang goreng
- 1 sdt kaldu ayam non msg
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada

Bahan perekat:

- minyak goreng

Cara membuat resep dimsum ayam:

1. Campur semua bahan
2. Isi kulit pangsit dengan 1/2 sdt adonan Olesi pinggirannya dengan minyak goreng sambil ditekan-tekan
3. Kukus selama 15-20 menit
4. Goreng dengan api sedang sebentar
5. Sajikan dengan saus sambal

SUBSCRIBE TO OUR NEWSLETTER