Resep Es Dawet, Cocok untuk Ibu-ibu Arisan - Akuratco

Resep Es Dawet, Cocok untuk Ibu-ibu Arisan  Akuratco

AKURATCO, Seringkali, kamu merasa bingung saat menyajikan kudapan untuk acara arisan di rumahmu Sementara acara arisan bersama keluarga atau sahabat menjadi momen yang seru, apabila tersaji kudapan lezat

Berbicara soal arisan, memang terasa tak lengkap apabila tidak didampingi dengan beberapa macam makanan untuk teman cemal-cemil

Daripada bingung mau bikin cemilan apa untuk arisan, coba saja buat Es Dawet Ayu dari Akuratco ini

Bahan dawet:

• 250 gram tepung beras
• 250 gram tepung tapioka
• 100 ml air sari daun pandan
• 600 ml air matang
• Es batu serut secukupnya

Bahan santan:

• 1 liter santan
• 3 lembar daun pandan
• ½ sdt garam

Bahan larutan gula merah:

• 500 gram gula merah aren, disisir
• 50 gram gula putih
• 250 ml air

Cara membuat:

1. Pertama, campur bahan berupa tepung beras, daun pandan, tepung tapioka, dan  air Aduk rata Rebus hingga mengental
2. Cetak adonan dawet menggunakan alat cetak dawet Kerjakan hingga adonan habis Siapkan wadah isi dengan air hangat dibawah cetakan dawet supaya hasil cetakan dawetnya bagus dan tidak menggumpal Sisihkan
3. Dalam membuat kuah santan, bisa dilakukan dengan merebus santan, daun pandan juga garam hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah Angkat dan dinginkan Sisihkan
4. Buat larutan gula merah dengan cara rebus air, gula merah juga gula putih sampai mendidih Aduk rata Angkat lalu dinginkan
5. Siapkan gelas saji, kemuadian tambahkan dawet secukupnya, setelah itu kemudian disiram dengan kuah santannya Jangan lupa pula tuangkan larutan gula merahnya Tambahkan es batu serut Hidangkan![]

SUBSCRIBE TO OUR NEWSLETTER