Resep Sambal Goreng Tempe Teri, Masakan Rumah Praktis - Kompascom KOMPAScomKOMPAScom - Tempe, ikan teri, dan kacang tanah merupakan perpaduan yang tidak asing lagi bagi banyak orang Ketiga bahan itu umum disebut dengan nama sambal goreng tempe teri
Potong tempe kira-kira seukuran ikan teri medan agar mudah disantap bersama bahan lainnya
Sambal goreng tempe teri nikmat disajikan bersama nasi hangat untuk hidangan makan malam
Selengkapnya, berikut resep sambal goreng tempe teri dari buku "25 Resep Sambal Goreng Tahu & Tempe" (2013) oleh Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama
Baca juga: Resep Kering Tempe Teri Kacang, Lauk Kering untuk Kondisi Darurat
Bahan:
- 400 gr tempe, potong-potong kecil
- 100 gr teri medan
- 200 gr kacang tanah
- 2 buah cabai merah, buang biji, iris halus, goreng sebentar
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdt gula pasir
- Minyak goreng
Haluskan:
Terima kasih telah membaca Kompascom
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu
Daftarkan email
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt garam
Baca juga: Resep Abon Tempe, Lauk Makan Ramah Vegetarian
1 Goreng masing-masing tempe, teri medan, dan kacang tanah Sisihkan
2 Ambil 3 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan air asam dan gula pasir, aduk rata
3 Masukkan tempe, teri, dan kacang tanah, aduk rata hingga bumbu meresap, tambahkan cabai merah goreng, aduk rata, angkat
Buku "25 Resep Sambal Goreng Tahu & Tempe" (2013) oleh Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramediacom
SUBSCRIBE TO OUR NEWSLETTER