10 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Enak dan Mudah Dibuat - Liputan6.com

10 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Enak dan Mudah Dibuat  Liputan6.com

Oseng Tempe

Resep masakan rumahan selanjutnya adalah Oseng Tempe. Kamu bisa membuat Oseng tempe dengan mengumpulkan bahan-bahannya yang mudah didapatkan dan mengikuti langkah-langkah mudah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

- 12 buah kacang panjang

- 1 buah tempe

- 2 papan pete dikupas kulit

- 5 bawang putih diiris

- 4 bawang merah diiris

- 5 buah cabai merah diiris

- 1 ruas lengkuas digeprek

- 1 ruas jahe digeprek

- 1 serai digeprek

- 2 daun salam

- 2 daun jeruk

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt gula pasir

- 1/2 sdt garam

- air putih

- minyak goreng.

Cara membuat oseng tempe:

1. Potong-potong kacang panjang cuci bersih, lalu sisihkan.

2. Potong kecil-kecil tempe dan digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

3. Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe serai, daun salam dan daun jeruk, cabai merah. Aduk rata.

4. Masukkan kacang panjang dan pete, oseng-oseng lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam aduk rata beri sedikit air.

5. Koreksi rasa dan terakhir masukkan tempe goreng oseng-oseng sebentar sampai semua bahan tercampur rata.

6. Lalu matikan api dan sajikan.

 

Capcay Goreng

Resep masakan rumahan selanjutnya adalah Capcay Goreng. Kamu bisa membuat Capcay Goreng dengan mengumpulkan bahan-bahannya yang mudah didapatkan dan mengikuti langkah-langkah mudah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

- 1 ikat sawi hijau segar

- 2 buah wortel segar

- 1/4 kol putih atau hijau

- 1 buah tomat segar

- 1 helai daun bawang

- 2 helai daun seledri

- 1 buah sosis

- 6 buah bakso

- 1 butir telur

- 2 siung bawang putih

- Bawang goreng secukupnya

- 1/2 bungkus lada bubuk

- Minyak goreng secekupnya

- 1 ons tepung terigu

- Garam secukupnya

- Penyedap rasa secukupnya

- Saus dan kecap secukupnya

Cara membuat capcay goreng:

Langkah pertama, cuci sampai bersih semua sayuran yang telah disiapkan, lalu tiriskan kemudian potong sesuai dengan selera.

1. Ambil sosis dan bakso, potong kecil-kecil. Sisihkan.

2. Lalu buat adonan keikyan dari tepung terigu yang diberi sedikit air dan garam. Goreng besar-besar, lalu iris kecil.

3. Siapkan wajan berisi 1 sendok minyak goreng, taruh di atas api sedang. Setelah minyak cukup panas tambahkan bawang putih lalu tumis hingga berbau harum.

4. Masukkan sayuran yang telah dipotong seperti sawi hijau, wortel, kol, serta daun bawang. Tumis hingga semua agak layu.

5. Tambahkan telur, lalu tumis sampai telur menggumpal lalu tambahkan potongan tomat, bakso, dan sosis. Tambahkan sedikit air.

6. Tambahkan lada, saus, kecap, garam dan penyedap rasa.

7. Terakhir jangan lupa tambahkan keikyan matang. Aduk beberapa saat lalu angkat. Tambahkan taburan bawang goreng juga seledri.

8. Capcay goreng yang kamu masak siap untuk dinikmati.

SUBSCRIBE TO OUR NEWSLETTER