Resep Telur Dadar ala Warteg - IDN Times Bali

Resep Telur Dadar ala Warteg IDN Times Bali

Telur dadar kering dan krispi adalah salah satu menu warteg yang paling favorit. Apalagi bagi yang sedang merantau. Pasti gak asing dengan menu warteg satu itu.

Harganya murah dan rasanya juga sangat ngangenin. Cara membuatnya sederhana banget lho. Langsung aja ya intip di bawah ini resep telur dadar ala warteg. Bakal membuat kamu ketagihan terus deh.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

youtube.com/crcook

Bahan-bahan:

2 butir telur
3 siung bawang merah
4 buah cabai merah keriting
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
minyak secukupnya

2. Iris tipis bawang merah

youtube.com/crcook

Siapkan bawang merah yang sudah dikupas, kemudian cuci hingga bersih. Selanjutnya, siapkan talenan dan pisau tajam, lalu iris-iris tipis. Setelah selesai, sisihkan dahulu.

3. Haluskan cabai merah

youtube.com/crcook

Potong-potong cabai merah. Masukkan cabai merah ke dalam cobek atau blender, lalu proses hingga benar-benar halus. Sisihkan dahulu.

4. Campur telur dengan beberapa bahan

youtube.com/crcook

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu campur dengan garam dan kaldu ayam bubuk. Kocok hingga berbusa dan tercampur rata. Campur dengan cabai merah halus dan bawang merah.

5. Goreng hingga kering dan matang

youtube.com/crcook

Panaskan banyak minyak, lalu tuang adonan telur dari jarak agak tinggi. Goreng telur, bolak-balik supaya kedua sisinya matang merata. Setelah kering dan matang, angkat dan tiriskan.Telur dadar ala warteg siap disajikan.

Nah itu resep membuat telur dadar ala warteg. Gampang kan? Langsung yuk buat di rumah. Pas banget untuk menu makan malam nanti nih.