Resep Mie Tek Tek Goreng yang Sederhana dan Nikmat! - Suaracom

Resep Mie Tek Tek Goreng yang Sederhana dan Nikmat! Suaracom

Suaracom - Pasti sebagian besar kalian pernah mencicipi mie tek tek kan? Mie tek tek atau dikenal dengan mie dok dok biasanya dijajakan pada malam hari oleh pedagang keliling Dengan menggunakan wajan penggorengan yang dipukul dan menimbulkan bunyi tek-tek, para pedagang memanggil pelanggannya untuk datang

Rasanya gurih dan penuh cita rasa yang khas memanjakan lidah para pecintanya Apakah kalian pernah mencoba memasaknya sendiri? Jika belum pernah, langsung saja pergi ke dapur dengan resep mie Tek Tek yang sederhana dan pasti rasanya nikmat ini

BAHAN-BAHAN

Komposisi dalam mie tek-tek ini sangat mudah dan fleksibel untuk diracik sesuai selera masing-masing Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie tek tek yang lezat hanya memerlukan bahan dan bumbu dapur yang mudah didapat seperti:

Mie telur kering (atau sesuai selera)
Bumbu halus: 1 bawang merah, 1 bawang putih, 5 cabai rawit, 2 butir kemiri
Garam dan penyedap rasa secukupnyaSayuran: sawi hijau, kol, tomat, dan daun bawang
Kecap manis dan saus sambal
Bakso sapi dan ayam suwir (opsional)
1 butir telur ayam
Air matang 150 cc

CARA MEMBUAT

Panaskan minyak dalam wajan di atas kompor
Tumis bumbu halus yang telah diulek atau di-blender hingga tercium aroma harum
Masukkan telur dan orak-arik hingga matang lalu tepikan
Masukkan daun bawang, bakso, sosis, dan ayam suwir
Tambahkan air matang 150 cc
Masukkan mie telur
Tambahkan sayur-sayuran dan beri irisan tomat untuk memberi rasa segar, masak hingga layu
Beri tambahan kecap manis dan saus sambal, koreksi rasa apabila masih ada yang kurang
Masak hingga tekstur mie agak nyemek
Aduk semua bahan hingga tercampur merata dan matang secara sempurna
Matikan kompor dan hidangkan ke piring saji atau mangkok
Taburkan bawang goreng, acar mentimun dan makan bersama kerupuk

Itulah resep mie Tek Tek yang mudah diterapkan di rumah Selamat mencoba!

Kontributor : Yulia Kartika Dewi