Resep Bebek Goreng Empuk dan Gurih - Tribun Jateng

Resep Bebek Goreng Empuk dan Gurih Tribun Jateng

Selasa, 26 Januari 2021 14:37

lihat foto

Tribun Jateng/M Syofri

Resep bebek goreng

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep bebek goreng empuk dan gurih.

Daging goreng merupakan kuliner yang cukup disukai masyarakat Indonesia.

Namun jika salah mengolah, bebek akan menjadi keras dan amis.

Untuk Anda yang ingin memasak bebek goreng berikut resep yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :
- 2 ekor bebek peking muda
- 2 lt air
- 2 serai
- 5 daun salam
- 2 daun kunyit

Bahan bumbu halus :
- 10 siung bawang putih
- 1 1/2 sdm ketumbar
- 1 sdm lada
- 6 butir kemiri
- 2 sdm garam
- 1 sdm gula
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 sdt penyedap rasa/secukupnya

Cara membuat :
1. Potong bebek sesuai selera kemudian cuci hingga bersih.

2. Sangrai ketymbar bersama lada dan kemiri. Kemudian haluskan semua bahan bumbu.

3. Masukkan bebek ke dalam panci. Tambahkan bumbu dan juga air. Masukkan daun salam, daun kunyit dan juga serai. Aduk hingga rata.

4. Ungkep bebek hingga empuk dan air menyusut. Jika sudah, matikan api lalu tiriskan.

5. Goreng bebek dengan minyak yang benar-benar panas dan api sedang. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Sajikan dengan sambal, lalapan dan nasi hangat.

Selamat mencoba.

TONTON JUGA dan SUBCRIBE

Penulis: Like Adelia

Editor: abduh imanulhaq

"); $("#latestul").append("

"; var milatest = "mr140"; } else { var img = ""; var milatest = ""; } if(val.subtitle) subtitle = "

"+val.subtitle+"

"; else subtitle = ''; if(val.thumb) img = "

"+vthumb+"

"; else img = ''; if(val.c_title) cat = ""+val.c_title+""; else cat = ''; $("#latestul").append(""+img+""); }); $(".loading").remove(); }); } else if (getLast > 150) { if ($("#ltldmr").length == 0){ $("#latestul").append('Tampilkan lainnya'); } } } }); }); function loadmore(){ if ($("#ltldmr").length > 0) $("#ltldmr").remove(); var getLast = parseInt($("#latestul > li:last-child").attr("data-sort")); $("#latestul").append(""); $(".loading").show(); var newlast = getLast ; $.getJSON("https://jateng.tribunnews.com/ajax/latest?callback=?", {start: newlast,section:'15',img:'thumb2',total:'40'}, function(data) { $.each(data.posts, function(key, val) { newlast = newlast+1; if(val.video) { var vthumb = "