Resep Cilor, Jajanan Street Food Bandung - IDNTimes.com

Resep Cilor, Jajanan Street Food Bandung IDNTimes.com

Ada yang kangen jajanan Bandung? Cobalah buat camilan khas jalanan Bandung yang satu ini. Namanya cilor yang merupakan camilan yang terbuat dari tepung tapioka dan telur.

Sebagai pengobat rindu, cobalah kamu buat sendiri karena pada situasi pandemi seperti ini, jajanan street food memang sulit ditemukan. Penasaran? Simak resep cilor di bawah ini. Check this out, guys!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

pexels.com/Skitterphoto

Bahan :

250 gram tepung tapioka
2 siung bawang putih
Penyedap rasa
Air panas secukupnya
Bubuk cabe

2. Campurkan semua bahan menjadi satu, ya!

pexels.com/Gustavo Fring

Haluskan bawang putih terlebih dahulu. Lalu, campurkan bersama bahan lainnya kecuali penyedap rasa dan bubuk cabe. Uleni hingga benar-benar tercampur, ya!

3. Cetaklah adonan sesuai selera

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor's picks

pixabay.com/Pexels

Ambil beberapa bagian adonan. Giling menjadi pipih menggunakan botol kaca yang bersih. Lalu, iris memanjang dan potong lagi menjadi kotak-kotak. Lalu, rebuslah hingga mengembang.

4. Goreng dengan menggunakan penggorengan khusus

instagram.com/zyosip

Setelah direbus, siapkan wajan khusus cilor yang memiliki beberapa isian berbentuk seperti mangkok kecil. Panaskan dengan memasukkan sedikit minyak pada masing-masing wadah.

Sambil menunggu panas, kocoklah telur terlebih dahulu. Kemudian jika sudah panas, masukkan adonan cimol rebus tadi dengan campuran telur. Masaklah dengan cara dibolak-balik agar matangnya merata, ya!

5. Akhirnya, cilor siap disajikan nih!

instagram.com/rzdessy

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan cilor tersebut. Tinggal disajikan dengan tambahan penyedap rasa dan cabe bubuk sesuai selera. Atau kamu juga bisa tambahkan saos pedas . Dijamin nikmat, deh!

Itulah resep cilor, jajanan street food Bandung yang ngangenin. Tertarik untuk membuatnya di rumah? Selamat mencoba, ya!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.