Resep Miso Salmon yang Praktis untuk Dibuat di Rumah - IDNTimes.com

Resep Miso Salmon yang Praktis untuk Dibuat di Rumah IDNTimes.com

Jika kamu pergi ke Jepang, maka kamu akan mudah menemukan makanan berupa miso salmon yang biasanya disajikan di restoran-restoran. Miso adalah bahan makanan yang berasal dari kedelai atau beras yang difermentasi.

Membuat miso salmon ternyata tidaklah sulit. Kamu bisa mencoba hidangan layaknya di restoran mewah ini sendiri di rumah. Untuk itu, yuk simak resep lengkapnya di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

exportersindia.com

Bahan-bahan:

500 gr salmon
2 sdm mirin
3 sdm miso putih
1 sdm gula merah
2 sdt kecap
1 sdt minyak zaitun
1 sdt biji wijen
2 batang daun bawang
Air hangat secukupnya

2. Potong ikan dan buat bumbunya

fissler.com

Langkah pertama, potong ikan salmon menjadi empat fillet. Fillet adalah irisan daging ikan tanpa sisik dan tulang yang diambil dari kedua sisi badan ikan.

Setelah itu, dalam mangkuk berukuran sedang, campurkan air hangat, gula merah, kecap, mirin dan miso. Kemudian aduk dengan whisk.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

3. Rendam salmon ke dalam bumbu

youtube.com/Just One Cookbook

Masukkan fillet salmon ke dalam mangkuk. Kemudian, sendokkan bumbu ke atas salmon. Agar bumbu meresap, tutup mangkuk dan diamkan setidaknya selama tiga puluh menit menggunakan plastik wrapping.

4. Persiapan memanggang

momlovesbaking.com

Panaskan oven sampai empat ratus derajat fahrenheit. Agar tidak lengket, lapisi loyang dengan aluminium foil atau kertas roti terlebih dahulu. Selanjutnya, olesi loyang tersebut dengan minyak zaitun.

5. Panggang dan sajikan

platingsandpairings.com

Panggang salmon selama delapan hingga sepuluh menit atau sampai salmon mudah mengelupas dengan garpu. Angkat dan taburi dengan biji wijen serta daun bawang. Sajikan.

Hidangan ini lebih enak, jika disajikan bersama nasi putih hangat. Kamu juga bisa menambahkan sayuran hijau, seperti kacang hijau, brokoli atau bayam sebagai bahan pelengkapnya. Selamat mencoba!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.