Resep Nasi Hainam, Menu Istimewa yang Pasti Bikin Kenyang
SajianSedap.com - Resep Nasi Hainam memang layak disajikan untuk menu sarapan di akhir pekan.
Selain itu, Resep Nasi Hainam ini mampu bikin perut kenyang lebih lama.
Mari, hidangkan Resep Nasi Hainam yang super nikmat ini untuk menu sarapan istimewa di akhir pekan.
Baca Juga: Resep Onigiri Tuna Enak, Menu Sarapan Ala Jepang yang Bisa Kita Buat Dengan Mudah Di Rumah
Waktu: 120 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan Nasi:
300 gram beras
2 siung bawang putih, memarkan
1 cm jahe, memarkan
2 sendok teh garam
1 batang daun bawang, ikat
450 ml kaldu ayam
2 sendok makan minyak wijen, untuk menumis
Bahan Ayam:
2 buah paha ayam atas bawah
Bumbu perendam (aduk rata):
3 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, iris tipis
1 batang daun bawang, potong-potong
2 sendok makan kecap asin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok teh minyak wijen
50 ml air
Bahan Kuah:
2 siung bawang putih, memarkan
1 cm jahe, memarkan
1000 ml kaldu ayam
1 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan wijen sangrai
Cara Membuat Nasi Hainam:
1. Nasi, panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan beras, garam, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Tuang kaldu ayam. Masak sampai meresap.
3. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang.
4. Ayam, rendam ayam dalam bumbu perendam. Tusuk-tusuk dan diamkan 30 menit. Kukus 45 menit sampai matang. Lepaskan ayam dari tulangnya. Potong-potong.
5. Kuah, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan kaldu ayam, garam, merica bubuj, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
6. Sajikan nasi bersama irisan ayam, kuah dan pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Kentang Isi Ayam Enak, Menu Sarapan Lembut yang Bikin Si Kecil Langsung Terpukau
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kornet Enak, Hidangan Mudah yang Tak Pernah Bosan Disantap
Baca Juga: Resep Nasi Jagung Madura Enak, Menu Sarapan Akhir Pekan yang Mengenyangkan
Baca Juga: Resep Nasi Beef Bulgogi Enak Ini Layak Disajikan Kalau Bingung Mau Masak Apa Besok
Baca Juga: Resep Tuna Mayo Crepes Enak, Sarapan Fancy yang Bikin Keluarga Semangat Memulai Hari
Video Pilihan
PROMOTED CONTENT
SUBSCRIBE TO OUR NEWSLETTER