Resep Pizza Rumahan yang Sederhana, Seenak di Restoran IDN TimesSiapa sih yang gak suka dengan pizza? Makanan khas Italia berbentuk bundar ini sudah sangat terkenal di dunia. Orang Indonesia pun juga sangat menggilai makanan satu ini, karena topping yang beragam dengan rasanya yang lezat.
Ternyata, cara membuat pizza tidak serumit yang kamu bayangkan, lho. Meski kamu bisa membelinya dengan mudah, sesekali cobalah bikin pizza sendiri di rumah. Yuk, simak resep pizza rumahan yang simpel berikut ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan utama:
- 150 gram tepung terigu
- 2 buah telur
- 5 gram ragi instan
- 3 sdm minyak zaitun
- 100 ml air dingin
Bahan topping:
- 100 gram keju mozzarella
- 1 buah jagung
- 1 buah cabai merah besar
- 1 buah cabai hijau besar
- 50 gram bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 2 buah sosis ayam, iris serong
- saus sambal secukupnya
- saus tomat secukupnya
- mayones secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
2. Aduk adonan pizza hingga mengembang
Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan ke dalam wadah, lalu aduk merata. Masukkan telur dan air perlahan-lahan ke dalam adonan sambil terus diaduk. Uleni sampai kalis.
Selanjutnya, tambahkan minyak zaitun dan aduk kembali sampai merata. Bulatkan adonan, lalu diamkan di dalam wadah ditutupi kain selama 50 menit hingga mengembang dua kali lipat.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor's picks
Baca Juga: Resep Pizza Kentang Sosis yang Simpel Tanpa Adonan Tepung
3. Tata topping pizza di atas adonan
Pipil jagung sampai habis, lalu tumis bersama bawang putih cincang sampai matang. Bumbui dengan gula, garam, dan lada. Jika sudah, segera angkat dan sisihkan.
Setelah itu, keluarkan adonan dari mangkuk dan kempiskan sampai udaranya keluar. Uleni sekali lagi sampai kalis, lalu pipihkan adonan menjadi layaknya pizza di atas loyang. Tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu.
4. Panggang pizza selama 20 menit
Tuang saus bolognese dan topping yang sudah ditumis di atas permukaan adonan secara merata. Berikan sedikit irisan sosis, bawang bombay, cabai merah besar, dan cabai hijau.
Selanjutnya, beri saus tomat secara merata pula. Jika sudah, masukkan dan panggang pizza ke dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius sekitar 15 menit.
Setelah itu, keluarkan lagi dan taburi dengan parutan keju mozzarella. Oven kembali pizza selama sepuluh menit hingga keju meleleh dan pizza matang. Sajikan pizza dengan saus sambal kesukaanmu, ya.
Itulah resep dan cara membuat pizza rumahan yang rasanya juara banget. Tenang, urusan rasa dijamin tetap seenak yang di restoran, kok. Sekarang kamu bisa makan pizza sepuasnya di rumah, deh!
Baca Juga: Resep Pizza Roti Tawar Teflon yang Praktis, Cocok untuk Anak Kos
SUBSCRIBE TO OUR NEWSLETTER