Mudah, Resep Biji Ketapang Empuk Untuk Lebaran - Suaracom

Mudah, Resep Biji Ketapang Empuk Untuk Lebaran  Suaracom

Suaracom - Bukan cuma nastar atau kastengel, kue biji ketapang juga menjadi sajian yang kerap ditemukan di meja masyarakat Indonesia, khususnya Jakarta, saat Lebaran tiba

Selain cara membuatnya yang praktis, makanan dengan campuran terigu, santan dan gula pasir yang digoreng ini juga cukup tahan lama, lho Dan cara pembuatannya juga mudah

Buat kamu yang tertarik bikin kue biji ketapang buat Lebaran nanti, coba ikuti resep dari Cookpad kiriman Diah Wening Sariratri berikut

Baca Juga: Kue Lebaran Tanpa Oven, Intip Resep Chocochip Cookies Teflon yang Menggoda

Bahan-bahan:

• 750 g terigu
• 240 g kelapa parut, sangrai
• 180 g margarin
• 240 g gula pasir
• Sesuai selera vanili bubuk
• 1 1/2 sdt garam
• 3 butir telur
• 150 ml santan kental

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan Campur gula, telur, garam dan vanili, kocok dengan wisk hingga gula larut dan adonan kental
2. Setelah gula larut dan adonan kental, masukan margarin, kocok hingga rata
3. Masukan terigu dan parutan kelapa yang sudah disangrai, aduk dengan spatula hingga menjadi adonan
4. Bentuk adonan memanjang, ukuran sesuai dengan selera Siapkan piring yang sudah ditaburi tepung
5. Potong adonan yang sudah dibentuk memanjang dengan gunting
6. Goreng dengan api kecil hingga berwarna keemasan

Jumlah: 10 porsi

Lama pengerjaan: 90 menit

SUBSCRIBE TO OUR NEWSLETTER